2023-08-04 15:08:43 来源 : 豆果美食
暑期的环球影城到处都是人人人，但是排队最火的一定是它——黄油啤酒。来自霍格沃兹魔法学院的邀请，听说喝了有魔法加成~
By 豆果美食达人 ScarlettChu
今天，豆果美食达人@布丁豆丁妈 教大家做哈利波特书中出镜率超高的黄油啤酒。书中的三位小主人公经常在“猪头酒吧”点它来喝。
(相关资料图)
红糖熬糖浆加黄油，中和了酒中微苦的味道，加上奶盖让它看起来更像一杯“饮料”，更适合女生。资深哈迷不要错过这道饮品：经典复刻哈利波特的黄油啤酒！
By 豆果美食达人布丁豆丁妈
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· 食 材 清 单 ·
| 水80克 | 红糖50克 |
黄油15克 | 淡奶油50克 |
| 奶酪50克 | 海盐1克 |
· 做 法 ·
红糖加水放入锅内。
用1档小火煮至红糖溶化，加入黄油。
小火煮至稍微粘稠。
奶酪软化后打至顺滑加入一部分红糖水。
放入淡奶油，砂糖，海盐打至流动的酸奶状。
啤酒杯没放入一勺红糖水。
倒入啤酒至八九分满。
倒入奶盖即可。
完成，太香啦！
「你还有什么啤酒做法呢？」
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