2023-08-14 14:36:12 来源 : 互联网
诸多的对于普洱茶生茶熟茶区别功效，普洱茶生茶熟茶区别这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、普洱茶生茶和熟茶的外观比较
【资料图】
2、这是生茶(也叫绿饼)
3、茶饼中的茶叶以青绿色和深绿色为主，部分变为黄红色，白色为芽头。
4、这是熟茶(也叫熟饼)
5、茶饼中的茶叶颜色为黑色或红褐色，茶则有的芽呈暗金黄色，有一股浓浓的堆发酵味，类似霉味。轻度发酵的有类似桂圆的味道，重度发酵的有潮湿草席的味道。
6、普洱茶生茶和熟茶加工工艺的比较：
7、生普洱茶的制作工艺：鲜叶采摘后，杀青揉捻晒干，即生散茶，或晒干青毛茶。晒干后的绿茶经过高温蒸制，放入固定的模具中成型，干燥后成为压制茶制品，也成为绿饼，或者各种类型的砖块。
8、普洱茶熟茶的制作工艺：采摘鲜叶，然后杀青揉捻晒干，即生散茶，或晒青毛茶，晒青毛茶是经过人工快速后熟发酵和浇堆发酵后的熟散茶。昆明茶厂在73年试验成功了堆积发酵技术，也就是说，
9、73年前的熟茶是假的，73年前没有熟茶。将熟散茶蒸熟成型，成为熟紧压茶。
10、普洱茶生茶和熟茶汤色的比较：
11、生茶的汤色：
12、蓝黄色或金黄色，比较半透明。
13、煮熟的汤颜色：
14、栗红色或暗红色，稍半透明。
15、生茶的叶底：
16、新茶产品以黄绿色和深绿色为主，活性高，柔韧有弹性。没有杂色，有有形的形状，展开时仍保持完整叶形的才是好茶(当然不是主要依据，要看茶叶的产地和种类)。
17、熟茶的叶底：
18、发酵度轻的叶片呈红褐色但不柔韧，发酵度重的叶片多呈深褐色或黑色，坚硬易碎。
19、生普洱茶的主要作用：生普洱茶香味浓郁，茶多酚含量高，是防癌的好饮品。白天喝生普很提神，有明显的净化身心的感觉，对疏通血管也很明显。
20、普洱茶熟茶的主要功效：有显著的减肥效果！经过温和发酵，成熟的普洱有大量对人体有益的细菌，茶性温和，温补养胃。根据中医理论，熟茶基本都是温性的，是最适合女性饮用的茶。
以上就是普洱茶生茶熟茶区别这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
